Brillat Savarin 也被稱為“Excelsior”,由 Henri Androuet 在 1930 年代發明,旨在向著名的美食家 Jean Anthelme Brillat Savarin 致敬。 正如三重奶油配方中已知的那樣,生產商添加額外的奶油以達到 75% 的脂肪。 由巴氏殺菌牛奶製成,年輕的 Brillat 具有乳白色的香氣,略帶鹹味和檸檬酸味。 陳年,光滑和奶油奶酪往往更黃油,並得到一些奶油蛋捲的味道。 搭配黃瓜或切成細絲的紅蘿蔔,為您的開胃菜提神。
葡萄酒搭配:
紅葡萄酒(波爾多)
白葡萄酒(霞多麗、瓊瑤漿、灰比諾)
起泡酒(香檳、普羅塞克)
包裝尺寸 X 500g
產地:法國,塞納-馬恩