在家里平均算一下G＆T很簡單。 但是您是否還嘗試了Gin？
還沒有？ 不用擔心我們在這裡。 今天，讓我們回到經典，特別是被遺忘的經典。 老湯姆。
老湯姆在杜松子酒的歷史上扮演著重要角色。 在18世紀和19世紀，由於受到裝卸物的困擾，它充當了荷蘭Genever和倫敦乾燥之間的橋樑，比前者乾燥，比後者甜。
“老湯姆”這個名字的起源比整個“漫威”世界的總和還多。 一個經常聽到的故事指向作家達德利·布拉德斯特（Dudley Bradstreet）上尉的傳記，他聲稱自己發明了一站式杜松子酒商店（歷史上稱為Puss＆Mew商店），這可以幫助進取的酒商根據《杜松子酒法案》（Gin Act）解決問題。 1736。
在倫敦一座小建築物的窗戶上，他掛著一個標有老式雄貓的招牌。 在貓的爪子下方，有一個插槽，城市的渴求群眾可以在其中放入硬幣。 收到硬幣後，Bradstreet會通過鉛管將杜松子酒的一滴酒直接倒入顧客的等候口中。
老湯姆（Tom）統治了杜松子酒市場數十年，但是隨著技術的進步（伴隨著蒸餾技術的發展），對甜味劑和添加大量植物藥以覆蓋基礎醇的需求變得越來越少。
直到XNUMX世紀中葉，雞尾酒文化才真正重新流行起來，要求老湯姆（Old Tom）回來的呼聲越來越高，足以引起杜松子酒品牌的注意。
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