世界上第一台變色杜松子酒。 創建水墨金酒是為了用一種精神捕捉Clitoria Ternatea(蝴蝶豌豆花)的精髓。 將金酒小桶蒸餾,並選擇12種有機植物藥以使其與花朵完全和諧,然後注入花瓣中以賦予微妙的收斂性和美麗的自然色調。
奇特的花香“墨水”,傳統上用於烹飪中作為草藥浸入液和阿育吠陀,對pH敏感,當與滋補水,檸檬或酸橙汁混合時,顏色會變成柔和的腮紅。
其他12種植物藥混合了澳大利亞本土,異國風味和傳統風味。 杜松子的傳統風味明顯帶有澳大利亞風味,當地種植的檸檬桃金孃葉,塔斯馬尼亞胡椒子和新鮮的巴倫西亞橙都具有明顯的主導作用。 肉桂,香菜,荳蔻,甘草,當歸和鳶尾根,接骨木花和檸檬皮起輔助作用,提供平衡,香氣,香氣和香料。