DoubleWood 12是由麥芽大師David Stewart在1993年設計的工藝於1982年推出的,現在通常被稱為“木材精加工”。
為了製作The Balvenie DoubleWood,David Stewart MBE使用了至少在傳統威士忌酒桶,American Oak前波旁威士忌酒桶和hogsheads中度過了12年的威士忌,並將其轉移到西班牙橡木桶中的前Oloroso雪利酒桶中再過了XNUMX個月。
然後將威士忌轉移到稱為“桶”的大型橡木容器中3-4個月,以使威士忌從單個酒桶中“嫁給”。
聞起來有甜美的水果、奧洛羅索雪莉酒和香草的香氣。口感柔順、醇厚、柔和,帶有堅果的甜味和淡淡的香料味,以及一絲雪莉酒的香氣。餘韻悠長溫暖。
酒精度:40%| 瓶裝量:700ml